[中式食譜] 碗仔翅

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb; |" q5 @& O, k4 _6 ~* ~

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：% D- B, F  Y% C- H
1.
5 ~$ i. B; O  O4 |% W公仔箱論壇將雞胸蒸熟，切絲。
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
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3.
" {- @' c6 e) Twww1.tvboxnow.com勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
" V8 `* }  k8 E, b, q; y' j5 o吃時，伴以淅醋，效果更佳。