[甜品] 大菜糕蛋

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大菜糕蛋公仔箱論壇& u2 {6 `8 ?% y- s
材料： . }& b. {' f3 s6 I3 e

• 大菜 - 15克
• 水 - 750毫升
• 糖 - 100克
• 雞蛋 - 3隻
• 塑膠蛋殼數個

烹調方法：3 d" m* _. R5 I6 E& w1 E+ ?! i) M4 K
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大菜洗淨剪碎。 公仔箱論壇7 c9 b  {" n. G0 f! o' P/ `
2.
- g6 q% V+ t- g用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
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. {2 `7 s+ d6 y5 p; G將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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& b3 W, C2 h2 [, I) G待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。 www1.tvboxnow.com4 Q% E* t5 G9 m0 o! w4 ]
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用