材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。" W. L; A/ F6 v' W2 N
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/ L7 W* U* Y6 U+ M3 H/ m/ k7 @+ i2 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。- s' \+ d% M: K- b! @+ P6 R% |, ]
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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& K' Q; c3 `4 q. K# {公仔箱論壇3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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- e, A9 b. S; R* D$ P! {公仔箱論壇5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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