[中式食譜] 熘三段

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  @1 y1 Y, j$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      材料：土豆，猪梅肉，虾仁公仔箱論壇. E5 x- r& a/ c+ T
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+ m& t. v8 D& d" m1 R% e3 k　　配料：尖椒，姜，蒜www1.tvboxnow.com" ?$ W- {2 f% F1 I# Q0 P
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. P0 b" G4 G: s  s' m9 N　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　做法：
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7 i# ^4 P% z$ J. wwww1.tvboxnow.com　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用www1.tvboxnow.com$ X) i) b$ e1 d1 g
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( t5 W0 Q! `, V$ X% Z　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。公仔箱論壇6 o6 V2 I6 F( K* b: U
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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5 O+ x6 I: z( t$ c　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。