[西式食譜] 豬髀肉伴青豆茸

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, R) h8 `, c6 l

" ~0 ?8 b* f/ T# k. ~www1.tvboxnow.com材料 公仔箱論壇, I- n9 ^" L! y3 s5 `
豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許5 `) n' ^5 l, u; ]  q% D* w* b* Y

; a% f2 z3 K" z
# r; O7 V+ b! }6 H& P公仔箱論壇8 V& {- U) P$ g9 |2 y
做法
2 ]2 t4 ?- H4 F' F% E2 z  v- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。/ y: m, r! Y; r+ f% A

1 ^) ^4 [, h- B1 z! S$ \6 f! J0 W公仔箱論壇2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。
' k: k9 b* q& j* V1 V4 j" W
- V* i* a; e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。
- m. l- o. d4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; q( i: i7 e  i/ h* f9 I2 d( ~$ g
4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" y4 d3 k4 G4 D+ @4 Q
公仔箱論壇$ |0 H, C  Y* ~" g2 F& N; ]; s' y
5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。
5 l2 V! [! ]# p% \* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 {) s# a  W1 r, y, d

% g8 C4 e% a  T, g) K4 Q( S: Zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com6 K) \# {+ U6 z1 S: l7 I