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, K, J4 ]4 J$ [; `5 L) ]材料
% k! X6 C& u- `! dtvb now,tvbnow,bttvb炸小牛肉材料：公仔箱論壇0 e$ V' {( G. P( t
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：
+ m# o! N2 s4 s; S3 t) r公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |( a+ U" A/ o( ?, ~
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做法
6 Z u. A$ X2 Z1 u' F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- a* \0 M- z* K2 J2 [
( z+ T' ]; F3 ~2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。, V# T, U- H; X" M% Q8 _
/ R) }9 }# A( C4 d公仔箱論壇3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。公仔箱論壇, [' Q6 b+ o& c! G( G- v" \. I) ]; w
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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