 3 I8 @! Q1 `& x/ S8 z* \
5 \5 G4 a. O2 i- T' @" \
材料
! y! R- W) d7 L# l' D; w3 g炸小牛肉材料：
9 e+ X8 }5 @. L* H1 J2 z% r1 M5 q公仔箱論壇小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇- Q5 R" X4 m# t+ ? B
& V3 S8 t, x9 K4 l沙律材料：
3 c: y" A O) v# g1 s- E2 N& s$ J去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 ^. v* g& F7 U
7 i3 E' B% w) u$ Zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 o( l _' O2 f% r
做法tvb now,tvbnow,bttvb: S+ |8 S# I8 }/ N
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
& R/ ?& ^* \. F7 V/ O6 d- h( i3 O公仔箱論壇
/ C! g3 Y+ }" t' ?. a$ [公仔箱論壇2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
; K Y8 T4 j. ?/ `+ w5 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 S, I/ V. v- m8 j" d; [3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。& H8 f( f; ]; ?7 G" v
7 g# ~, L; h z( U: V+ ?, R! ^
4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ g" R. Z, [1 S& _5 f3 @; l& R; e
; r: T1 ~1 y# Y$ j6 v1 w" O www1.tvboxnow.com* C' p- s9 Y8 N* ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ s" M8 H- V" P8 l: ]
7 {/ Q Z" R8 g1 z: C# Zwww1.tvboxnow.com
" o) J( y3 E$ T" t7 ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w! p6 e6 n y! I1 i! w; c公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 公仔箱論壇% V! q% [+ a" v7 `7 L+ Y' ]9 ]
|
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 