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蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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做法www1.tvboxnow.com4 R6 w6 n5 Z A8 `* l, ~- E
1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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" N5 r1 a" G3 [3 F1 U0 Nwww1.tvboxnow.com2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。9 ~+ j- w3 K# I2 I' e4 O6 W8 l8 @5 I
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。! i4 ?' [- I$ @( h( F2 \' k1 m
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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