[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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材料. @: T. R# C+ k' s" W! \" E1 G; b) s' _
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 R4 r9 t2 m- V3 O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. C! N! i4 B  u' M; E' `4 k" k
1.用刀將粟米削下粟米粒。www1.tvboxnow.com0 ^* X# N  k9 B4 ~7 U
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2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。% @6 {) O( M& [! ?" A9 u0 p
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。