材料:雞翼1磅
. H/ }: n6 E6 E: c! N' C4 n調味料:4 j( |$ d5 S# \1 q5 @ A
白醋1杯
8 P. v0 v0 J8 l7 F H- H% X% h公仔箱論壇凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 t z; ?( N! F8 ~! Z; u
白糖1杯
4 S }- F' n, @: [& jwww1.tvboxnow.com鹽半茶匙公仔箱論壇4 t* _, m2 U' `# p* G
做法：
" R/ l$ G# X# Q( {. w$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；' z5 e! k% Y6 h' U p- B" U5 E; n* I& B
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 w5 `5 @; t t5 G* q6 l3 Q
3. 將調味料煮滾，待凍；
# _/ R8 T3 s' w# D8 F. ^3 q' |* c! t5 t4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
2 f2 [7 ~9 u ~" u# O$ D1 ^5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。' e0 C3 U% }+ n# T. p7 r
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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