[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：www1.tvboxnow.com! u5 R# r7 R# f" F$ y
1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ J5 n. B- w7 M$ }
2. 乾蔥10多粒tvb now,tvbnow,bttvb) g' e  K, q- D# ^: W2 E
3. 薑2片
! o0 q8 |$ B& m+ F" _& ^% w4. 蔥段1條
* E% J/ [" @. v/ H. [* K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 原粒豆豉3/4湯匙
& k; r  f( R4 G* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 醃料：0 @+ m  W; S: Q+ h! F
1. 薑汁1/2茶匙
; g6 E( E/ x7 g  c0 Q" L2. 酒1/2茶匙
' J( Z5 H6 O$ t( d+ s公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; ~: W5 W) Q) k; i, W
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：. Q. `  Y# [/ Q' Z- |
1. 水1/2杯
/ A+ l& w# ]4 B6 P! o9 h! W& o6 twww1.tvboxnow.com2. 鹽1/8茶匙) p, b( ]' @% u& d% F1 y
3. 糖1茶匙
. `' ]$ g1 X" @, Q4 B4. 生抽3/4湯匙
1 y: E: h' G2 S' y- [) o公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb% P+ {) s& b+ V3 A; X
做法：
* I8 S3 j+ F6 ^公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb( F% I/ p% U9 l4 t6 A
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
& }, r  s, ~4 F* k0 [: W: ~www1.tvboxnow.com3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。