材料：
/ K+ V+ O# a+ Z0 R1. 雞翼10-12兩
, a( h2 m6 L! E) M" _2. 乾蔥10多粒
% b- [$ W' Z; e, c0 b( g6 p3. 薑2片tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 \( ^" q8 A' a" R5 h/ M2 d2 k; }
4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb( D4 m- D/ N% B* V% s+ ]
5. 原粒豆豉3/4湯匙公仔箱論壇8 R6 n7 G/ l, n+ \' U! r+ m
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb6 e. D3 T1 i+ H5 E9 s1 y
1. 薑汁1/2茶匙
3 Q, ]# W4 I. L2. 酒1/2茶匙7 p& N2 i' ]! a$ C# Z
3. 生抽1/2湯匙
: Z+ S' ^- l2 R0 ]3 w$ o4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
7 t+ Q! u' r; P# ^& e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 公仔箱論壇( h6 \* R3 o5 ~# a- ^
2. 鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' l3 i0 r$ A4 f
3. 糖1茶匙
0 V: g4 p% k/ u# q! Q# T* r公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙3 `, ^9 o, a! Y# v% A' ?7 s* `
5. 麻油、胡椒粉適量
, `9 V+ }) N& O+ V! `! w做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 U* J2 Z9 p4 `" H1 h1 P. N) j
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
& ]& X7 K4 R+ Q4 f* B3 `+ \公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
; R: ^$ a6 L5 a+ x8 P公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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