[中式食譜] 豉香口水鸡

jljiang

3 ~7 w8 G5 C! M& a1 b# n: Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 c0 [, \3 T# i$ @

0 m. C" N1 C2 P& r% U& ftvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# n4 Y7 o, s2 P& M9 v" q

$ O# {) N- f' G3 i# Ttvb now,tvbnow,bttvb口味：香辣; B1 ^5 _+ ]1 f+ C9 E- K; M

5 B& C+ f+ f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鸡腿两个，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，生抽两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
" }- z) g: a5 B  `" l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% K2 }' F$ |' Y0 h! ^& v
操　　作:
6 I  o4 Z$ Y( w8 e: q( }( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T) b, [. K! u0 X- F3 R9 |( y公仔箱論壇1.鸡腿洗净，放进汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一半的葱、及一半的姜。大火煮开后，撇去浮沫后，中火煮8~10分钟，关火后焖5分钟。鸡肉焖好后捞出，放进冰水里过凉。
' l$ g3 H. t* A公仔箱論壇
& y  a* C5 c7 f: D- R( M; z# `www1.tvboxnow.com2、剩下的葱、姜以及蒜切末，油炸花生仁压成碎粒，豆豉剁碎。
; K+ Y3 A$ j! q1 ~. kwww1.tvboxnow.com
% a* n# t! e, t4 t* A公仔箱論壇3、炒锅中放油烧至六七成热，倒入姜末、蒜末炒出香味后，再加入豆豉，继续炒香。 8 x) G8 ^- X! ~  D9 h* n

# p  e+ G; G7 Q# hwww1.tvboxnow.com4、将炒过的姜蒜豆豉放在一个稍大点的碗中，再加入盐、味精、白糖、酱油、醋、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。 tvb now,tvbnow,bttvb" i% `7 @; q% b5 j' z& l

6 {. M" Y$ m% P5、将鸡肉斩件，在 盘 里 摆好，淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。. u, t+ G" n* |