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2 A0 p: X6 a. r1 H' O& R公仔箱論壇材料
. M, K" X0 Q: K- m! Q公仔箱論壇罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料公仔箱論壇8 L% F% i0 o8 o, }1 b- i( G
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉1 w& {4 t$ q0 r2 U/ g
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調味料
$ X- W- ]5 _6 R公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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1 P7 t1 `# ?/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com5 t$ J/ m/ b- N3 }/ E. w9 b
做法
/ e& M+ T3 g7 Q& l! a5 b- I- g1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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! S7 i* T+ M( H W公仔箱論壇2.中芹略拍後切段。
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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- @0 O* B8 c3 U. dtvb now,tvbnow,bttvb5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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