[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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9 m( c5 u* \2 o$ D2 o) `tvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇9 A' \+ U) N8 k" n- H
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料
  w7 i7 j0 t4 c7 `/ ?# C: d( C公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉公仔箱論壇" B; h& D7 X. H4 Y6 [; ?$ i5 V
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調味料
$ W4 ]9 h1 `7 atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 `; T! H2 W. d/ V* ~" T2 S
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S  A  L  ?5 ?5 l) f

1 W; e2 \8 U  Zwww1.tvboxnow.com2.中芹略拍後切段。
' Z% c" L* K& P2 N# ^2 N3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {" H$ h8 C7 {www1.tvboxnow.com3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇' O0 |! I! @7 ?

+ V/ e/ p' K- d$ v9 j) S( y. A- B4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ T7 I4 C0 N* ?

. M- l, W, z& }$ Q% g& t1 q* t公仔箱論壇5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
% C1 }7 C+ G  N4 y  S  G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 M4 W6 ?5 k& R- G' l& R
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