[中式食譜] 笋蝦鹹肉

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7 `8 K9 O# p9 V材料   @* }- F  k" s" n! E+ Q4 M
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋公仔箱論壇! j1 t6 Q( O! @7 B

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八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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5 P0 U3 d# L7 X+ s9 h3 i8 O8 x6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
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" v0 W3 c, l- q) t* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 K( p( u: {. Z" Uwww1.tvboxnow.com1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。公仔箱論壇+ S. Z) h( ~+ x7 u$ Q- M7 W

" m" u( `0 f" Q4 u' L7 X+ etvb now,tvbnow,bttvb2.中芹略拍後切段。公仔箱論壇- L% C1 g* d, |

$ H$ Z6 N) J1 ?% g3 C: L; K+ f3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。4 h) B$ }, ~( m$ z0 {5 D8 N
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb# X% g9 M+ p* z5 }+ X, `

. v3 l- S' v% g+ [$ Y公仔箱論壇5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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