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) }7 |. [! m& b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
( K: ^9 B2 I. v0 z- g- j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' c( T4 o" l+ s" L5 l
醃料
+ }& u# Q: G5 |& `: j鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' j/ h9 O' f# V) I% K
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做法9 B0 d$ Z! K& H
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。6 Z% A! l8 v# Y/ M" i- m$ a
* N5 U( H# K% _5 V- E2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。tvb now,tvbnow,bttvb! `8 D d' V& N' v2 r- `
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。6 X8 c. x" C. i0 F2 Z E
" z, j4 s3 u. |( f: Q9 Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。公仔箱論壇) x; j) X$ S& N& a) W
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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