[中式食譜] 糖醋小排骨

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腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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調味料, H  [& S6 m9 Y) K( |+ I% _: ?
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙www1.tvboxnow.com! e, o8 s- R- m  L) D8 h
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做法公仔箱論壇% i2 a; ^% d  A9 b/ ]
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 E# K4 f8 g0 }4 w( P0 \
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: I. t, }  s7 [; x% i

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