材料（四人分量）
. n8 h4 w& I2 Z# Y- M公仔箱論壇雪耳 30克www1.tvboxnow.com$ C5 o' |9 h; ^ E- [+ G. z
黃耳 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( `' S9 O1 s
冰糖 適量5 x. I9 g, e# p6 `# @
南北杏 適量
7 l7 {% B- w+ u! B4 W" pwww1.tvboxnow.com土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, y0 S, f( q: \ k F# X
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰# s6 Z5 U9 y6 C: {+ Q
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。公仔箱論壇' e3 @6 p% s. t7 b, }' Z* v
; a! E# ?' K/ c3 I, n( S2 ?! ]www1.tvboxnow.com2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。0 f3 s2 Z- m( C7 k
1 p- ?$ g2 b9 v貼士︰
, w! u U* d: h8 j１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
; K2 O2 Y6 X6 w( v, M6 E1 T# u! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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8 C$ t+ t5 B2 F0 w: \" Y茯苓合桃露材料（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb; A& i9 K/ |5 I5 d% q f
米 35克tvb now,tvbnow,bttvb N" K1 X7 m. ]% ^0 t; s" z
水 450克公仔箱論壇4 {9 v) h1 n2 }$ O& S
冰糖 60克
- \7 J* Q- k' g$ `$ d4 Itvb now,tvbnow,bttvb合桃 150克% N: y. v# C/ s& {9 c
茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇% c4 Q5 j: P; |* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; T# l; W& P. X) j0 D! d! _
製法︰公仔箱論壇 N. d: M+ I3 I, U- J1 w
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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1 A, V/ k9 M3 I3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇0 Q: n8 d; C( L( k( o! W
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb- x. ]+ }- ~: [$ z0 h8 T8 f
5 N- _5 a4 C, l( B, b貼士︰
8 V: c2 p) }% Ltvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
$ X; b6 Y/ J0 W5 _ j２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。公仔箱論壇+ N9 r0 S) h. |6 e7 f# ]
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
# e% p9 F5 i) {4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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