材料（四人分量）
, K1 w( s5 s4 V* _5 O# H+ l+ L3 swww1.tvboxnow.com雪耳 30克
. [& i, C' H3 u0 J# y! mwww1.tvboxnow.com黃耳 60克2 t1 h- P% `, Y* y$ p, ^4 }
冰糖 適量
# e2 n- I& r2 D" F3 T南北杏 適量
3 u E- \& d" ?7 V公仔箱論壇土耳其無花果 4粒( z4 T: U0 V) {0 v7 L6 z
. q$ L1 J. z2 q. y* B, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
- ^) y. c- o3 y7 o1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。9 w# M: n3 ~: V7 a/ G, z
$ F1 m2 H; B) l6 D# V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
2 _# t/ i1 `" C' D! L% `www1.tvboxnow.com1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R# ]: u, G# v) R. c2 ^5 e
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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: V K# H8 Y+ O( g3 U) a0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰公仔箱論壇# G3 ^% T, z' a5 ~; [
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
1 S2 y5 X) D( }, M9 ttvb now,tvbnow,bttvb２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）0 d) a' c6 r2 @9 P8 q# T0 A
米 35克
" X! B8 h9 L$ ~% Awww1.tvboxnow.com水 450克
* {3 L9 E0 a8 `6 P3 ~* o* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb; p, b. d* f& ?' `# U0 {. l
合桃 150克
2 \1 l8 l( q: {+ h. S7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量
2 k8 l! ?" L" h+ Qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* c5 @6 G( Y& e: i' [
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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8 Z& p4 F6 v5 A3 B0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
* e4 t* r9 E1 [6 I _9 E+ J' }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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1 ?- V& X; z8 N% L2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。3 u) z9 C4 o+ k2 r) X9 o1 f
) y& S# c/ m2 n( w1 H( E3 X H公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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7 f. K2 a# C( U+ L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰
j- K+ e1 I* y9 }% h- O5 e# ^# mtvb now,tvbnow,bttvb１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ ^! {! u- h$ l7 r4 U+ |: _. y
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。www1.tvboxnow.com2 c8 p7 z) Z+ {1 j
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
0 S1 @. l7 f. L' L+ J4 I４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb" J7 D9 W0 K: p7 s
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土耳其無花果燉黃耳
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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