天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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林峯楊怡森美小儀都捧場- ?, N! h2 _8 O( H& G4 _' V
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。公仔箱論壇9 b$ j( k1 l7 j1 `* }
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。/ G8 B: f4 @! q3 B% m; |2 m
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牛排骨最回本
/ A J# g3 b* U0 p. w( [tvb now,tvbnow,bttvb任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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牛排骨
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦公仔箱論壇5 S. U: J. h3 J7 V' E
# F1 c5 s8 c9 @! w" atvb now,tvbnow,bttvb用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# ~* P. j7 L% R
5 _ P* C. t& y9 f3 ~公仔箱論壇牛脷公仔箱論壇, Z6 r1 T- h+ o) j7 O6 {
" h( {1 I# K; I2 w; ~) g1 Vwww1.tvboxnow.com用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
9 h) V, `" i& h* E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t. q8 g* M$ F; W0 x+ k2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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 公仔箱論壇; Q, t' u% `% H
熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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: o7 f3 R3 h3 e. d" F* \$ }! `文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。公仔箱論壇/ I) A6 z1 Q& u) P. m" m- ?
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# Z4 ~8 q5 h: R" z1 P7 q+ u■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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2 L& Z5 [: S. A$ [8 C2 | }4 [ X; {晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人公仔箱論壇- C2 T) Z8 A, j( S' V" H7 D
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) www1.tvboxnow.com4 \3 S+ k( y7 |$ L9 e" x
" M# D# A _ k4 b* ~www1.tvboxnow.com夠 10人免收包房費 9 Y$ D6 |/ L E3 I
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。公仔箱論壇+ b+ o7 c& t, C( C# t3 \
1 r/ s) D* p9 H& M1 j美國肥牛0 D I. N; l8 N6 X( h3 K
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脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
( `/ E7 r# V* l; O6 b0 m- L* e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& f2 p# |7 E$ j4 w7 B: E
三文魚刺身: V7 | H+ X }, v" J
* Y3 Y1 }* B& S" y* nwww1.tvboxnow.com厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。www1.tvboxnow.com P% q( ?: x; R0 W0 P2 _
. k7 U6 ]- D2 f1 Vtvb now,tvbnow,bttvb青衣柳
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0 v1 q8 p2 a/ j& u- U' h! J P; M肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( _' f. G7 E# D
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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- O$ \* s0 ^7 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10公仔箱論壇6 A3 I$ G1 g/ E4 \
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 i! i2 k; k3 K K, u) f/ x
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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