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材料
+ c) e) |2 C3 r8 O; `, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許
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* G" t- \! K+ s- S$ C) r7 T做法
" d8 ]: [' [5 l% l9 n1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 w7 |- l; T; ~3 S* A
6 O s8 z" G8 i$ u& c$ Q& xtvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。公仔箱論壇# A% P' Y2 I. t9 Z; @
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3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
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$ Z" O, s; V* Q5 awww1.tvboxnow.com4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。公仔箱論壇/ d; F. k0 n, [0 Z3 S
c& v$ j8 ` r& x6 x4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。公仔箱論壇0 q" P1 Q- b7 V @$ v
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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