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i7 T3 m) z7 l" H2 c4 i0 ^" I/ z材料
6 z' X6 T6 z8 L; H; ]. E. j甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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做法公仔箱論壇8 n$ s( Z8 p$ z8 k8 v8 n$ p r
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。公仔箱論壇! H) R) `$ |7 }( @4 m4 H
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。+ {( P" F. [" C' `" N
7 O5 E$ I/ p! j/ }2 L1 w% }4 hwww1.tvboxnow.com4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, O! k* o9 o9 v
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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