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5 E1 i v8 G7 Z3 O) n: F5 n6 W+ Htvb now,tvbnow,bttvb材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 www1.tvboxnow.com; k+ ]0 m4 K$ `: H4 M2 }7 g* H
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操 作: 2 F+ ^7 U; t0 m3 C3 V
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1、平鱼治净，控水；
" A/ _* Q* q" @( K) I7 b2 [公仔箱論壇2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；公仔箱論壇) U5 `4 E, W) d6 h
3. 笋洗净，切丁；. F+ _9 g0 N( i3 V* a0 c
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* }4 F- o, T- |6 w1 h4 @
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用； @$ C! j ]" ]" A& c
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ `1 Z1 j3 D" ?
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
# L2 O$ D5 e l3 e% Z' j0 `8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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