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發表於 2009-11-21 08:58 PM
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險，
& Y" W7 y v2 b' ~, g; k但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
0 R" t: r( Z* N5 L5 u$ I公仔箱論壇高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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2 P1 B q( Z; w( d1 K' [4 ctvb now,tvbnow,bttvb陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。$ I: r# q) |. M0 c0 {* a+ H5 k+ w6 f
6 `, L4 C! r1 z6 ktvb now,tvbnow,bttvb陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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8 B: b# Y' E. x: T. j0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」" _* w% L* M1 g; k1 E! H. Z+ P
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」- z! R6 W( d) u# `% d8 G! ]) Y8 E
8 v" f) o" u# o- k# {4 t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。公仔箱論壇( O/ r+ L* Q2 }" j6 z% n9 x
% I, ], f& [ `7 ?! p: Y/ ?, f" x林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外，tvb now,tvbnow,bttvb! O B$ {5 C& x9 A
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。公仔箱論壇3 Y& \+ L% Y4 y
* ?8 H8 w# `) X {台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」
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. O: u# b0 f7 O6 Y& C專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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