幾乎每家都有微波爐,但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾,只要用心探知研究,微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物,還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌,也可以在短時間內將水煮沸,達到殺菌作用。
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% [8 [9 q# h. J# l/ ^ 消毒奶瓶和抹布
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8 ^ O. E6 I/ p$ z; S( |& i" c 有嬰兒的家庭,微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水,用保鮮膜包起,奶嘴則放在裝有水的容器中,為了防止浮起,用小盆子等壓住,用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時,送上一塊熱毛巾,會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹,用保鮮膜包起,加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後,裝入塑膠袋中加熱,就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹,就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 公仔箱論壇- M. j& A4 ~) y) h
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烤煎類烹調的活用 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' f4 v0 [# \: G) ] E: `- ?$ }5 L7 ?
' Q. y$ p# v- R& G6 p 用微波爐加熱食品時,無法使食品表面出現焦黃。例如,用微波爐烤雞腿時,要將雞腿預先泡在醬汁內,並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面,就可以表現出那種焦黃的感覺。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" Y2 e, a: o) R6 }" f8 P& `+ f: Q8 J4 V
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但加熱過度時,食物內部會出現黑色硬塊,要特別注意。想要食物表面有焦黃感時,可以在微波爐加熱後,再用烤架烤一下就完美無缺了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 A2 R- J. |* z
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食具的殺菌和溫熱 公仔箱論壇. f- u; W( v' c2 M# F0 T& ]% j
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微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾,直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下,也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子,還是盡可能避免使用微波爐。 * Q& Z# p' V1 g6 N2 p9 g7 J" j8 L
! B8 p4 v( y0 j: dwww1.tvboxnow.com ●食品、食具消毒:將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存;市場上買回的熟食,用微波爐加熱一下再食用,既可保持食物原有的風味和營養,又可將細菌全部殺滅,除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
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2 v" d* k0 G# S" etvb now,tvbnow,bttvb ●蔬菜乾燥脫水:把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟,用塑膠袋包裝後密封保存,食用時經浸泡即可烹飪食用,這樣,就可以吃到過季的蔬菜了。 8 {2 a' g0 F! l4 G" r! F% v9 d
$ N5 V+ f, ~& n% P* A* X公仔箱論壇 ●藥物防蛀防霉:貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱,冷卻後密封在塑膠袋中,即可長期存放。
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2 g# q) c7 |' C# _6 |6 w1 Stvb now,tvbnow,bttvb ●食物復脆:餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後,用微波爐處理一下即可恢復香脆。 9 b8 a0 t" Y9 ~/ R5 C, i
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●抹布除異味:廚房裏有異味的抹布,用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
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- l+ V. N- h q+ {$ htvb now,tvbnow,bttvb ●榨果汁:將柑橘類水果如:檸檬、橙子、柚等刺破,在高溫下掀蓋加熱15-20秒,放置1-2分鐘後用手搓,切開水果,即可榨出果汁。 www1.tvboxnow.com6 X1 c; V% c# E5 y# S% R1 ?
: U0 K5 m2 ]& k$ u; ~ ●製作香味紙巾:將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁,放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒,取出冷卻後即可。 |