蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。www1.tvboxnow.com4 M& v7 H) U& O' T) z0 l
2 S7 G% C L m" r; b公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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- b: j+ E, x7 r6 s7 U1 I2 cwww1.tvboxnow.com章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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7 \' p& [6 f! {' y$ p■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
7 I. ^9 M/ |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 U/ ?4 O1 _4 D
日本吞拿魚鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 H& v8 N6 L2 _7 u3 M
/ c" P1 U- E9 h餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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$ Y! z! A5 t, i6 C4 d( w Vtvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15
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' A6 S5 H, ~% l# U+ x咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 $ V- N( p' C. {+ O' X4 f1 W
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。www1.tvboxnow.com; c7 K" T; A; w5 f8 r* B6 W
0 E* _" v1 M6 l9 V/ ~5 B7 P- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10
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6 T0 m' U. I, m0 ^& e* g0 J! h煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ t, N. ^0 l- M6 Y8 p
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 " a3 h; n2 K& B/ x, z& |& U3 U6 }
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。www1.tvboxnow.com, [* b# b) v) d: O: V) o- C/ ?
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8 t$ e& y; {% kwww1.tvboxnow.com陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 r+ C" A/ n" G
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)1 a2 |7 _. p. i) R
0 x$ G6 M% }- C3 K5 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇) ` v+ v2 s6 j" ?& @: P
; L7 W1 G! c1 \# f9 T7 A和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇/ ?7 f, a+ X1 v2 `1 r G
5 t* s g& p- v' I! U& @8 f% pwww1.tvboxnow.com人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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v. E; Q* z6 J. ]3 M鵝肝芝心薯茸丸$25 tvb now,tvbnow,bttvb0 J" o3 r* a* S9 u2 F" Q
! U3 X% d4 y: F& R# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# k h* O+ n' l& R
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5 h/ d9 @9 {$ [8 ?3 Atvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇, L$ l7 d1 b6 D2 Y+ C1 ]
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1 E6 n8 Z7 e' M) W方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# D+ |2 `5 g! u3 T3 G) A- X" C
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ {; f- q! D; P) k) `5 A
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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