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[西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇


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; e. o- H% k9 U/ i- D7 T公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; A! H0 ^2 j4 g
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克(放軟)、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克(過隔篩)、高筋麪粉 25克(過隔篩)、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克(去皮切粒)、藍莓乾 30克
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7 Y4 U0 Q& @: G  u做法公仔箱論壇3 m" s/ V: b* T9 d6 R. i
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐,焗約15分鐘至水份收乾後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 \2 F& a  d, j

2 R* H1 Q8 T: v! y9 V! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。公仔箱論壇- _1 _; P- Q+ T& }8 M6 H& |2 p4 {% {
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3.將無鹽牛油及( 2)倒入大碗,用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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4.然後分2至 3次加入雞蛋,用中速繼續打勻,加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻,再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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- Q9 b; F0 j# l5.取出約1湯匙麪糰,放在已鋪上牛油紙的焗盤上,壓平成餅形。* n( n0 A4 V& ^) L) N

" v3 Y* K( p: G/ G$ n公仔箱論壇6.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 14分鐘至金黃色即成。
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! B5 W7 o" I* @3 ?7 s9 r5 R8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) L- D4 j" C9 j6 M

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用電動攪拌器攪一段時間,就要略刮碗邊的粉糰,撥回碗中,這樣才打得均勻。   n: G& e( G' w0 b
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