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材料1 S6 [4 K! w% u( {; m* s
紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 |% w ]1 y" B2 F( m }) @, w/ @
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做法
& y) N% R q% ?- L. h. _7 o5 j1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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6 D- C' T# \: v9 _+ ztvb now,tvbnow,bttvb3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。! q, x* _! M; P1 R1 f: ]
/ h! o7 i: w$ X w5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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