[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料
( F) j. _, @9 x( E牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
7 n7 a0 g. B7 q. n公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 ?3 |/ i. O1 g" c

7 i& j" E) h" F( Q5 u: {1 z* U* p做法
* \( G8 o/ T6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。: O2 a; k) r3 G$ k/ M2 s8 A! U, {

: m4 ?4 {3 p* _) T, Y. K公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。www1.tvboxnow.com4 }1 n* ~% x* }2 x- U) n9 d6 ]

3 e+ y# i. n9 [# h4 o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。