迷你砵仔糕
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【材料】:1 G( E! a# h* K; w
粘米粉半斤(約320克)
1 x8 E q( C, d黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" H0 b# l4 {& V
清水約3杯
& M" w( d; p$ `; p* ]6 I公仔箱論壇紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb, R2 p8 |2 v2 _, ?1 K9 M3 l. h
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【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb, y7 E+ f4 V }' |3 ^- f% K. ]
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??www1.tvboxnow.com3 j. B% Q7 O/ B g, g4 h
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇1 O' p: y- Y9 d; [3 ]+ t# p
r. f0 e7 m; u5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |