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! l* ~, C( V8 l& { P6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：扒tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 u q, M) }2 e0 o$ e2 O
) }9 c- M9 h K7 Ltvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香爽滑# N+ j' O. ?, q: w: [
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材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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操 作:
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0 u! @; u( P0 o7 [4 T- v1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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# x5 n/ R. b3 R公仔箱論壇5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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* y1 v8 L0 s# ]4 Z" {7 rtvb now,tvbnow,bttvb6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) ?/ _8 v5 z. Q
2 U# v% J( e7 ?- F. E2 U7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 E, e6 }- b4 D' [5 u
' H1 z: s) Y2 a/ N1 s6 {8. 然后将锅移置小火上焖透；
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5 o& f7 r" _" N: i* ?9 o& _: `tvb now,tvbnow,bttvb9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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