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口味：鲜香爽滑: `3 T. f: Y7 Y
5 E2 v2 p6 i( F3 T% n8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 www1.tvboxnow.com" I' ~0 Y. i( d" p4 Q
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 Q+ a; o0 c( k1 c5 ~6 O! j
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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' ^; c% M* Q& y3 \0 t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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+ l0 f& q7 g- {1 B公仔箱論壇5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；6 y, n, X# R; l' s/ |3 W- r
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；$ T( W M" d# G( P+ a8 M
# D% w# b4 A$ b) J6 h公仔箱論壇8. 然后将锅移置小火上焖透；
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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