 公仔箱論壇7 T, c* B1 _5 e' N; c
0 q. Q, Z8 s2 M3 |$ x9 r; wwww1.tvboxnow.com材料
8 k6 w5 } C$ U- |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩吋厚牛仔骨 400克、洋葱 1個（切粒）、西芹 1/4棵（切粒）、紅蘿蔔 1/4條（切粒）、百里香6條、香葉 1片、意大利黑醋 2茶匙、紅酒 125毫升、砵酒 375毫升、牛肉湯1,500毫升、熟菠菜/薯茸各適量、黑胡椒碎/鹽各少許 4 L# W. W: u9 y4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 D% K4 S7 {0 {4 e* i% T A
汁料
! Q- t# J8 H/ M; k1 S" q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/2杯、芥辣粉適量、鹽少許公仔箱論壇8 j H+ ]1 i3 M2 K7 H4 H1 d# }
tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 q3 g5 M0 I
www1.tvboxnow.com8 z2 Z1 ^, f# R
做法www1.tvboxnow.com% K) l& c( m" N2 w
1.牛仔骨預先以適量黑胡椒碎及適量百里香醃過夜。燒熱鑊下油，放入牛仔骨撒上鹽，煎香兩面。www1.tvboxnow.com! H. r. _2 ?8 t
7 U S, p, v( R" N6 R* E公仔箱論壇2.燒熱鍋下油，下洋葱粒、西芹粒及紅蘿蔔粒炒至金黃色，下香葉、百里香、意大利黑醋、紅酒及砵酒，煮至滾起後收細火，待汁液濃縮至1/3份量，注入牛肉湯，煮滾後加牛仔骨。
3 e& a) y( x' h* \- E7 R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 J2 h4 D9 [# q. d; l1 p- O6 O3.預熱焗爐至 180℃，放入（ 2）焗 2小時45分鐘，取出用小刀插入牛仔骨，若輕易離骨即可出爐，置室溫 30分鐘便可上碟。
5 R( ~- f" \* v, g. t! `4 I. Qwww1.tvboxnow.com
. g$ _* ~7 _$ _! ?9 C$ M1 H4.將汁料材料拌勻，淋上牛仔骨面，放上薯茸及熟菠菜伴碟即成。
6 k0 a) v) a. i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) E8 ]0 _. I! L" U2 k, x
8 ~ R8 L5 d0 ?: |2 {+ W$ ~4 L) u9 e, q2 D, F% U- l: U6 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( y0 L. g5 Q! T
1 Y2 f+ O: _: U0 i/ E: s& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X' _; a0 @) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @! d+ t2 @! Q k4 h$ D; e2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-27 01:21 PM
| 