以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。
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$ Z( |. S; b! D5 j/ C9 c公仔箱論壇紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 s0 n3 U+ n! J; U, l
( n1 J! z7 S6 Q0 X8 O公仔箱論壇紫砂茶香雞 半隻$88
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# q, P( f' A% x7 r/ i雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。 # b0 g" }; v" i# o* t
# k# I; S; e# \tvb now,tvbnow,bttvb番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38 8 R* \& E. k# i/ ]6 t K/ B
0 t Y0 |9 N4 @. ]# ]9 t2 K公仔箱論壇天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。
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富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)
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發表於 2009-11-28 06:04 AM
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