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牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙+ P/ D1 x ?) x* B) I& _
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。www1.tvboxnow.com' z. R x! M# @
$ i9 I0 q6 ^4 C" u1 F. E" P1 e2 Ywww1.tvboxnow.com3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。tvb now,tvbnow,bttvb' L- q( U6 N' N
. v6 r$ |( k, ~5 H% @. \/ {公仔箱論壇4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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- x* i) v3 W0 ~www1.tvboxnow.com5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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D6 ^# ~2 c7 l公仔箱論壇6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。6 t. ^1 T0 j! g& P" K! [/ ^
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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