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牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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0 R0 O; @) i' _+ a) V' o. r調味料
$ ~- y/ J2 r1 K/ g; x; ?- `; M牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙% E/ |& p9 X/ P' w2 m' k# A4 Z0 }
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做法
+ x, V" {& ~4 ?( V( F1.將牛汆水後切片。
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ C' ~, A" q! S& V( O
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發表於 2009-12-1 06:10 AM
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