[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
* g' z  c6 z; f& P- e& g鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙8 ^4 i3 L0 t3 _! w/ H
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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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0 k( X1 j2 w# b6 O" A4 `$ n' S- }6 utvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。