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( [ s; [1 b. H: `' Y/ {材料 + k' H! X$ q# M" S
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙www1.tvboxnow.com& [, V5 V( ~4 Y; Q/ d/ N& O
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做法
: J; ?# R3 {3 u4 d6 s: o1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。4 X2 u2 ^' K, P0 f+ U6 |
0 I. I) g# R# t( P2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。, @) H( s) \- ?
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生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 公仔箱論壇( Q) O7 d6 q: ]0 x) {: i
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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