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* J" ~3 H" M. g7 U+ \- Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
1 O# \+ z+ Z; A: I2 k麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻(切片)、秀珍菇 3隻(切片)、鮮冬菇 3隻(切片)、洋葱 1/2個(切片)、麪粉(作乾粉用) 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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k, u) n7 v* w+ T- C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; K) I J4 u3 o2 ~! M
做法
2 Y8 s/ h# x ^1.將鴨蛋拂勻。www1.tvboxnow.com! {- O* T3 h7 |% {4 n4 t1 K
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2.將麪粉放枱上,中間挖一個窿,然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! I; e$ k9 [/ U. X
+ y9 y) w2 y) |* \3.粉糰蓋上玻璃碗,置室溫待20分鐘。
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$ o; R4 D0 e1 r# t3 I4 c4.在枱上灑上乾粉,將麪糰擀成薄片,要擀至麪粉片薄得透光才合格。www1.tvboxnow.com; a( @, |+ W0 Q2 C
' s, h& I9 ^& w' V1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪粉片對摺後,切成麪條。
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6.用大火煲滾水,加少許鹽及油,水滾後放入麪條,見麪條煮至浮面,即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. I% A& i- e; R
# M& E6 x! c4 j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.大火燒熱鑊,加油爆香洋葱,加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香,熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& f! C1 f. |; _: t1 q" J
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