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2 P+ N0 c' W5 t# G/ g4 s# x1 p5 x材料
$ d: s/ H' W% [9 S: Q) G, O9 Lwww1.tvboxnow.com麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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7 ?/ h# O1 Z0 ?* t" O5 H; }2 S公仔箱論壇公仔箱論壇. d( G, m- Q) V- W9 ~( x' _
做法
+ y' j2 R8 u$ t9 R$ l. Rwww1.tvboxnow.com1.將鴨蛋拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 B! S( h+ E2 Y4 r: J; z
3 C0 k; ~+ H p/ @公仔箱論壇2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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: F7 X3 [1 n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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8 z; Q! H# B- A0 \$ _* _% n( b4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。公仔箱論壇; g+ V3 h! j" C$ n# s! O, p
- R7 H' p/ g& x; l2 K5 e8 X7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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