急凍酥皮 200g
+ A. _- i$ T' M- K; a' |5 c6 j糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
+ X( `2 b; w5 L* ^; n/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 250ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, J$ [+ X% z: _( m+ }" l
砂糖 40g公仔箱論壇' q* E* h5 R1 R$ u9 r; k* D6 R9 o
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
; f8 {; l4 r P' V* owww1.tvboxnow.com將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, tvb now,tvbnow,bttvb, {6 w- h2 ^8 @" w/ U% G5 F& w# ?5 o4 C
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:公仔箱論壇8 o2 N# b- C: X
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,6 q' Z8 Q- m" r w: T% l+ t6 ?+ a
tvb now,tvbnow,bttvb5 l& Z$ `2 M7 Q2 \
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘3 R: O9 ^5 W$ V# r$ k5 g/ m( E
! b! R) E2 ~# _3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.tvb now,tvbnow,bttvb5 r) O# R6 x( j
tvb now,tvbnow,bttvb* R) i9 C% ` t: ]$ u5 f& r. K
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 