[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 6 z% c9 U! a/ g( ^0 f
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材料： 雞髀4隻公仔箱論壇& C  W; @" O& H) x* n7 m
酸乳酪1/4杯www1.tvboxnow.com5 x+ ]7 i# Q2 T) F' |# |
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( D6 X/ v+ L1 m( A: m. y
鹽1/8茶匙
5 s# r7 b+ z* T7 r; y粟粉2茶匙
# p; T* c9 }6 H/ M6 }0 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
. f% L1 o+ C/ n; r& Gtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙& @' E  e! Q- J! D9 Y$ Y2 j
檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H- h1 J# Q6 ~
蒜茸1茶匙 ! ~) l+ q# W; c" A
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
9 b8 c$ H4 _  U2 m0 I! b/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
/ b, D7 ^* o) X$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。