[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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  X* @* R9 D+ a* Y5 h1 H4 x; kwww1.tvboxnow.com材料： 雞髀4隻
- j1 r  m8 ]. I9 s& v- }4 y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
0 P9 ~1 k& `, _& l, A6 C7 Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
" [1 J3 L) J5 e  x; A公仔箱論壇鹽1/8茶匙www1.tvboxnow.com, {0 v% i; {# E" G+ @
粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ y6 H0 ~- e2 @6 z: U2 e! y5 A5 j
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇/ ?' o  S' B5 f( A
薑茸1茶匙# H/ K8 I2 }% o" J( ?
檸檬汁2湯匙
* C2 p* S3 i' Q/ u9 O5 R蒜茸1茶匙 公仔箱論壇$ T% Q) G1 `9 T* b3 D
  
0 M4 f2 z9 U) p! P  Z公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。9 G/ b' a/ ~" D7 H" w3 ~4 E
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
( ~0 _( a) \+ }: m0 r! Q公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。