[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 % E9 H; q9 w' k+ J, s
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材料： 雞髀4隻3 e/ _9 `/ U$ B
酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 S' i5 V% _' D6 N! ]/ u9 U
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 |) B' ]1 P( v8 ~- ~# N
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ S8 w& S9 Y* b9 E3 L
粟粉2茶匙
2 Y: d- G( f' v* j4 _) j# |8 |www1.tvboxnow.com胡椒粉1/8茶匙
3 C# r, V* Y$ W- swww1.tvboxnow.com薑茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v/ V& v; S+ _
檸檬汁2湯匙
( ~% [# T$ w2 r3 Z蒜茸1茶匙
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0 K$ K! C8 @! y1 F, Etvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" {6 p2 f9 {& @/ z: U* g! S
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇, N3 n5 E9 k* t0 H+ e
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。