[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 www1.tvboxnow.com/ t# b6 G) d5 o( Q4 C& _
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材料： 雞髀4隻
) f( F- Y, u; E0 B% z/ m5 [www1.tvboxnow.com酸乳酪1/4杯
# Q/ P4 A4 Q3 n' j* P* T+ X) q檸檬皮1/2茶匙
: f, d+ v& ^. I/ ^5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G5 v* G) l/ S% U/ Z
粟粉2茶匙
6 L0 ~8 p9 S/ S胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d; D1 A6 m( x
薑茸1茶匙
* a& x6 L: {3 z  H* ~$ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
) ^9 ]1 |: |& _( S8 z. {1 l0 U$ |蒜茸1茶匙 公仔箱論壇8 S5 ]) \# B; M, c
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' |3 m  }# F1 o" y# |  x/ a+ @" D' g  Z
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
% V2 l5 y; @" m: t! Z, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。