簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 公仔箱論壇1 B% {" y! X0 d: c$ x
. e! z6 y/ I5 H7 g; R% t/ ?材料： 雞髀4隻* P! W8 ?. v8 [9 K! o; L7 T" M
酸乳酪1/4杯
@( T4 ]% ^8 h; S- D: p2 Uwww1.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙
; u* l w. m- G8 \( ?www1.tvboxnow.com鹽1/8茶匙
# \: \- D5 {( a$ B1 X& b公仔箱論壇粟粉2茶匙公仔箱論壇: e) i& ~+ d6 y
胡椒粉1/8茶匙
. |9 P! t* C# i8 u* }, a) g& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙www1.tvboxnow.com3 _ i/ u. Y5 v; n5 n% ?' B
檸檬汁2湯匙
3 o$ I. N: v8 d4 i1 Q: N公仔箱論壇蒜茸1茶匙 4 _. t8 U- K+ k! f( C) K& e+ y
8 \" D# P. }! x" h2 q# j4 p製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇3 p) H9 n( E7 A5 r* z
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
4 E7 X1 E) M* g) x8 d) y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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