进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
. ~% b( b& m3 H5 @ 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
. W7 P3 `5 A5 X+ j1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com8 D4 u; ]) Z! A
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。' s, s. w: Z% ?) G- H/ k4 S$ f1 [: v
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
: k, t4 ]4 Z' k6 t2 s, ]2 X) P" w* u 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。tvb now,tvbnow,bttvb3 j, ]+ B; z6 J+ S6 T% d; C
绿豆芽营养分析：& s+ J1 z( O+ O3 R/ ~6 }( E% I
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；tvb now,tvbnow,bttvb; d0 {8 ]& w$ p' M" L4 g# ~- @
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
. W ]; t" \( r( C! t" C* [tvb now,tvbnow,bttvb 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；公仔箱論壇# v. J2 Q5 V4 M' N" A, k
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
9 B- a5 s5 C0 U7 |; A& I* g 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
| 