随着冷空气的到来，天气开始转冷了，咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了，在这风高物燥的秋冬季，最好是吃些滋润的菜谱，而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。
: o( B) ~% C* ?4 A% }8 O4 i# Xwww1.tvboxnow.com 川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，非凡是对肺燥引发的咳嗽，功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎，因此这疗方有防治及治理的功能，现时加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功能。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 F$ o& I& A+ u/ U7 G* u
材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。
! \+ L9 V$ B" `% F2 F做法：4 Y9 G4 D9 {5 O" M5 o- o' h
1、先把川贝母舂碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 ]5 E0 m2 E/ K# ~
2、雪梨去芯，切块。tvb now,tvbnow,bttvb" _2 ]( ?7 [( J1 g3 X3 O0 c
3、将所有材料倒入炖盅，以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。
* v/ N3 ~ K2 dwww1.tvboxnow.com贴士：
# G2 m- q( |. c [) q% Q! Q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去某些工夫。
7 T' _& o+ |* q& a6 u' G' ]tvb now,tvbnow,bttvb 雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过度粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。 |
發表於 2009-12-3 02:01 PM
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