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S6 C( u4 P( j) ^& i6 m& kwww1.tvboxnow.com材料
. A6 o& _+ ~8 J, g R光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升www1.tvboxnow.com, N" ~! c( j4 P8 G1 w
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6 [( e$ _3 S0 itvb now,tvbnow,bttvb做法
4 q5 o! Q/ G, G3 c+ J1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ N. i$ R4 @0 X
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2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。7 { v y* ~9 z4 y7 x/ v5 C
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貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! r! w9 j, u3 Y0 c1 r( j) g1 w% c
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發表於 2009-12-4 06:07 AM
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