[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎
. ^+ X/ w( b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @2 A2 c) H9 U6 }) t1 i! etvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香滑嫩$ z' t" ?2 S! R

- m% ?; V1 O, [: u  ~5 v4 btvb now,tvbnow,bttvb材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 www1.tvboxnow.com2 H- J; m* ~8 O  W% {
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操　　作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
/ |% Z7 q/ x) V+ N' Awww1.tvboxnow.com2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
) B, L2 L0 X$ y1 {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。