' }, X1 k7 _" d1 u# twww1.tvboxnow.com; D; W: p+ {9 {0 |: I* O$ Q1 N
材料
' f/ j$ j, C4 S$ }冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量. q9 P- Z7 Q) C" |1 n4 @
tvb now,tvbnow,bttvb9 r; ~& x4 ^ [7 l/ ]
* n: R$ U3 C7 K+ i l. L
做法
3 S1 P9 Z8 ^' f' F; g1 n' s6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
! O9 n- m# H$ a4 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- L5 I6 z1 b/ A+ ], w! B) K6 C9 \
2.欖菜略冲水減去油份。
+ l" V2 m7 J7 T. X$ z( b; {2 ^! j1 ` `公仔箱論壇; n% y" Z* o* i: C/ R: ^' G
3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。/ e6 [: \+ ` O) P
tvb now,tvbnow,bttvb# T% @! K$ Y) e# C
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
# ]# A0 F# C4 ]# f8 w1 a( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 x2 I- B- T/ i7 U/ V6 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 i* S+ M7 ^0 u& P
" D7 \4 K; ~+ x; M9 F2 Y, J3 p2 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 L% Z2 X" o; d& Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 p4 u1 N3 n) y2 d# ?) @8 S www1.tvboxnow.com$ y: t1 b; x1 G' N" D
公仔箱論壇: _: k! k: e' v5 G
貼士公仔箱論壇* H2 M8 }2 _+ U, n+ O) g6 g4 @
挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。tvb now,tvbnow,bttvb k7 c, n Q# X3 {& {+ S
|
發表於 2009-12-5 06:55 AM
| 