* N* W8 X" `* n% f* |0 R公仔箱論壇8 K/ E6 |% Y; F: U2 H
材料; T+ V( G# J% A# z+ u2 O: h
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! k, u7 ^0 Z9 j- T$ v
www1.tvboxnow.com) p% l8 R/ `. ]) p7 k6 l, u8 I: E, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 b) W3 ]5 U, z/ I( N
做法
; E# w) _* |. b8 d7 I: p; Ywww1.tvboxnow.com1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
! }* x+ N( B6 I2 J. ?9 K; V" n7 x+ H* g2 W0 C6 s
2.欖菜略冲水減去油份。
$ s/ ^9 c' i9 b
0 o! F" E: w- m0 v公仔箱論壇3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
( |: ^$ o5 z! }2 c5 I( Qtvb now,tvbnow,bttvb
; ^( a* B$ v+ b1 ]3 z3 _& j5 ], ?www1.tvboxnow.com4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
6 E) @" G& [1 r* ~www1.tvboxnow.com
: r! y, @% ]0 }
8 \% w9 e* P; @+ `7 {% lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ A% C7 v6 U$ w! m5 u6 S a# G
* w: o2 D$ y* ~1 z- F1 x% Y公仔箱論壇
4 Q+ |4 ~7 j# }9 gwww1.tvboxnow.com
" |, |2 X5 q8 \7 x7 G# A0 ?
8 Z$ |8 |2 G. m7 H; Zwww1.tvboxnow.com貼士
; a% i; R& F6 L+ i+ E( t Z挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。tvb now,tvbnow,bttvb, |# B0 U0 ]) B8 M+ ^ \
|
發表於 2009-12-5 06:55 AM
| 