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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 {: n2 ]& Z& g: v# d' i
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A1 k% o0 e# q+ b# {: d9 V
5 f$ F1 r* R4 G; c8 V" |2 i公仔箱論壇
4 y, G0 _% `, g% A0 C8 P$ ~9 Q# y做法
0 W t3 q j) V7 k% }公仔箱論壇1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。公仔箱論壇( W) E& E/ k8 j' E& W
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2.欖菜略冲水減去油份。
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; i! x9 D$ J4 o' J4 q r$ B% }4 [3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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, [& ]* f. w8 I* w/ K/ Z2 lwww1.tvboxnow.com4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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7 a: f6 H4 } wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, @0 N7 G; e6 qwww1.tvboxnow.com挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。公仔箱論壇/ @) A- ?: _) ~3 I, d. {
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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