[中式食譜] 葱爆兔肉片

jljiang

" \+ ?/ _) }  g3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; |6 I1 p' |7 @2 V

5 W+ p) t& B' `! U" Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ s& @, K$ O6 r+ d
    制作材料：  
2 D+ K2 E, l- T. W) ^, Y8 ]公仔箱論壇7 K% E. E5 J: ]( T- |
    主料：兔肉400克  
' D% L+ ?2 J: i+ Ptvb now,tvbnow,bttvb/ n) S& |% D0 ~: t% [9 n
    辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克  
/ v, L* Y' c5 O5 i公仔箱論壇
2 m4 H* W1 B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调料：  
: J1 A2 d$ E) X9 K: y$ w公仔箱論壇
$ K/ e7 U+ G0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克  公仔箱論壇' @& O, D( _; i9 D% l: w

) Q) [6 Z: p( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    葱爆兔肉片的特色：  公仔箱論壇6 X- \  N* }0 n) b- g' u( t

( O7 |; ~6 {% `# xwww1.tvboxnow.com    此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。  
2 O. F& I1 I. [* G( ~www1.tvboxnow.com! v  u5 {- [( x& y; P
    葱爆兔肉片的做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) F( P) ]0 R

& Y1 X+ K! K/ Q4 b4 j; ^! V0 |www1.tvboxnow.com    1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( }  l1 U% a6 b9 p, H% ~6 W2 U2 [; N
4 c* d9 x2 Y" m+ R; w
    2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；  
, m1 w; J( ?- X% M% p* q4 W! v
2 r3 u+ _8 i& t公仔箱論壇    3、大葱切成长3厘米的段；  
. ?6 M! X+ Y/ B, y7 E4 c- w9 F# y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& s# G  R, M) m0 y) K1 S
    4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用；  
7 ]( V3 [, V+ n+ ?& o/ k# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y: U: a) \9 S/ M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb    5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；  
1 N- e- L" J0 K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
; ~; I2 p7 w. Ntvb now,tvbnow,bttvb    6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。