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[中式食譜] 葱爆兔肉片

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9 c: c( x+ c2 G( T0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M4 O. E9 |7 D' {& E( X* O8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作材料:  2 R2 \, {/ k3 d+ M% e
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    主料:兔肉400克  tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 ~$ x1 J; G4 _1 [( }! Q; v
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    辅料:鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克  www1.tvboxnow.com- }# u3 P# |/ O3 N3 o+ K. p8 Y

7 N5 s* D  f$ A- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    调料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 d! P# y  ^0 O+ Y2 R. _

! q4 r. S! u( S5 X3 ]; L/ `/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克  
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5 }3 T3 G( ?* p: V# Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb    葱爆兔肉片的特色:  
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5 N5 p6 J/ z1 E% ?9 ltvb now,tvbnow,bttvb    此菜肉质鲜嫩,葱油香浓。  5 r0 b3 y+ a( A" l2 [0 O; s

  B0 N+ j) t) V$ a; Q( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    葱爆兔肉片的做法:  tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 W" X& h* X' L+ s' a; Y
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    1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;  
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, _. p8 z; V5 c8 r) t. S公仔箱論壇    2、将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀,再加入调稀的湿淀粉上浆;  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ x8 {/ O- f  p! V) O  _) g
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    3、大葱切成长3厘米的段;  
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    4、取碗1个,将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用;  
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    5、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下熟菜油,烧至四成热,倒入浆好的兔肉,用筷子拨散,约15分钟,倒入漏勺;  
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% O- G/ ~8 F! F1 f0 F  F. F1 o4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6、锅内留油,将大葱下锅略煸,然后放入兔肉,放入调好的芡汁和水,颠动炒锅,淋上芝麻油即成。
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