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, P8 s, z3 a F: w Mwww1.tvboxnow.com 制作材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 E" q! z0 s2 A. Z: n. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 K+ r, z4 k2 w+ A* `
主料：兔肉400克
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辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克 www1.tvboxnow.com6 Y* {' U+ ?4 ~+ _) p
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调料： 公仔箱論壇: D+ f, k2 E9 E
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酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克
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葱爆兔肉片的特色：
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此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。
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葱爆兔肉片的做法：
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$ p5 q7 o) }6 Q: F* Lwww1.tvboxnow.com 1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
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$ u2 s9 ?4 k; j( d- H& R% w& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；
, D4 H2 l* d, E; ?. X. P- C9 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: H4 _* F* m
3、大葱切成长3厘米的段； tvb now,tvbnow,bttvb* }- V! H- g3 }4 o" Q
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4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用； 9 y( ^+ E# n! y) A
+ t* f$ C' R' h: atvb now,tvbnow,bttvb 5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；
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: _! d8 r* Z( r) f; \1 S% jtvb now,tvbnow,bttvb 6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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