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材料
1 P) k' u3 L- ~' |2 T8 I' Rtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙6 J) g; Y. t3 S) C q# ]. Y/ I
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做法www1.tvboxnow.com$ o5 k. T. x+ ~' j) t. _0 I
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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* h- \8 M# z+ ]) A2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 N }+ @$ a# `
( S- _2 R3 P2 G: w9 i9 t: B; J- n4 u& ?3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。+ G6 q. e! b( A2 u+ F+ M% Z
/ q* h& l$ r4 k( ^& m+ y2 ~1 bwww1.tvboxnow.com4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 j' [* d& R% p3 k
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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