 9 m+ C9 Q& n6 Z, V1 I, X
- ^3 x' h I8 A# a2 a) H) [* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
; k: d7 N l6 E$ }乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙
/ B, q0 T/ q& Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 m" Z2 Y. ^7 A7 Zwww1.tvboxnow.com
! I; G- C7 B. O { k' o( }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 ]* G( y( g' Z0 d7 X公仔箱論壇1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。
) L1 f2 W1 |( `* }& n& w& N+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ z* x1 c* U& R8 C
2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 H5 d- C: k, e! w* k
6 g' [5 o' B- g% u7 V( R: W8 U8 |0 N2 H7 K- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。# |) `: \6 c: Y
$ }/ D+ n) Q) Y9 D% Zwww1.tvboxnow.com4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。
) a# l7 C$ I. m7 ^! ctvb now,tvbnow,bttvb
& R6 }) h* B' T: N& u# r, v' ctvb now,tvbnow,bttvb5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。8 a$ O% h# M3 H8 [, B
tvb now,tvbnow,bttvb/ z* x m: X4 K
6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。公仔箱論壇2 n$ i9 }8 \3 K! S1 S
) i1 T2 S# |% X! G& @+ A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z. E8 u/ z+ s1 L# ftvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ v! f4 ^3 m6 C. |+ H
! {" q! y- J1 Swww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb ?: c0 v* C# y% c7 o6 l8 H Y1 ]
 |
發表於 2009-12-8 06:04 AM
| 