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筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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& t3 |# O3 w% d8 [/ u3 nwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇& a+ N+ z }; Y0 J' y% t
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。www1.tvboxnow.com/ U$ s- f, p8 Y1 `& O6 Q y- V$ l: _) w
% A( V7 L2 B- J ?% W9 n公仔箱論壇2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ _! |! J; Y O f3 S* h1 H, e
- a1 M) Y3 D J; {! b0 W; T, X( u3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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/ ]8 m2 h, r" G. y: `tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。
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( Z/ P$ U) a7 @6 n/ s公仔箱論壇5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' Q1 j+ F. p' S C/ a
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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