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材料www1.tvboxnow.com' M/ ?1 l g; Y0 ?& z) g0 z/ h. i' ~
桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ A' c) o3 q' \! B
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5 y" A* l& ~. B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
. h+ R+ N7 e) k5 K8 q- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。公仔箱論壇% o0 F8 ^$ C: `4 j, C! |
5 s7 `5 m( h* j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。2 ^9 u" ], J* k& f5 g. W1 B
6 p3 y9 K5 s# B7 O" C$ G3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。
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* t# X5 p8 W, L4 t7 |6 q; H9 K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。公仔箱論壇1 d4 i( d- Z1 S# A! g
9 O( M- T j8 @5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。公仔箱論壇6 m; R, G3 ^$ I7 t; [
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6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% _- d3 x7 G2 g( ^2 J3 d, A
& y6 L6 {- e$ {, @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ V- m6 w+ k3 N8 Z$ Z+ U
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0 o* ?9 F' j" o7 m1 B公仔箱論壇這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
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發表於 2009-12-8 06:06 AM
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