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; D9 e$ d5 G2 b: X, Y$ ]; |4 c, i公仔箱論壇材料
+ s/ U) f3 f1 Z. h; |( |! B: c粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 8 z2 ~" |# F! k% k! b/ W
# q6 G+ p' p4 s2 M5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& n: s% X' z. a! N
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
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4 H$ a, @4 f" Z7 \4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法" d4 Q b0 E) C4 t' C0 g1 K6 w0 c
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* e: K: ^# d6 T- T" n4 ~# |) h9 N, R
5 h' b, A3 s) G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生粉加入蟹件中略拌勻。) M7 i! X4 n8 O5 ^
& y$ f N0 O" ?% @- g* w公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。$ G) c9 I2 o* n' U* ?/ G6 Y" A$ y
/ `) G8 Y8 |5 X+ \. u. A! Y; ]4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
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9 P, F# m5 }) S9 G$ atvb now,tvbnow,bttvb應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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