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1 o, N. e+ Y( V1 k$ \" k材料公仔箱論壇3 I V# `. w; c& s: y
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量# C0 x! C( [$ l$ Y/ v* V
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做法
$ r5 L5 a2 y& Iwww1.tvboxnow.com1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# d! A4 u0 {$ H3 U$ c: J, Q
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2.芋頭切大約1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb) a6 t0 B5 X e7 r3 y3 J2 N/ g
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。公仔箱論壇' T! }0 Q7 T- `5 U0 ?7 v6 D' h. Z
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4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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