這幾天天氣轉寒，寒風加綿綿細雨，冷冷的終於有點冬天味道，寒風中自不然想起事前熱辣辣，事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好，上桌熱爆，吃完驅寒一身㷫晒！
- b6 ~" Q% b- H A/ m) g
5 I8 X8 S8 y/ ~( L& R手掌大宮崎鰻魚飯www1.tvboxnow.com9 D( r0 M: \/ ^& i2 O7 y8 _
 公仔箱論壇$ m) B( P: w: @* `
/ u! S* W: Q' d! u% v @' N+ Bwww1.tvboxnow.com屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少，掌廚的發揮無限創意，將韓式日做、甚至中做，加入東洋及中菜元素，令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋，單看賣相已經叫人窩心，吃一口，熱氣由口腔直驅肚腹，滿足感油然而生，以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯，大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等，再配以日式、京式及港式元素，炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解？以上等澳洲靚和牛，加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成，大大個石鍋飯，足夠二人分享，附送餐湯一律都只售$40，抵食！石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味，配以師傅略調過的日式麻醬，醬汁既能中和和牛的膩，更為整個飯起提味作用，麻香、葱香、飯香、肉香軟腍，濃郁薑葱味充滿地道風味，滿足口慾之餘，更能驅寒保暖。
4 `* c8 f# w9 O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {; G* K) [+ Gwww1.tvboxnow.com京葱和牛肉飯$40tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ [. @6 K9 R: ]. K+ ?' w/ Q
 # O- h' }" Z; I" ]7 I: K) I [# f
和牛肉質嫩滑軟腍，配以京式製法，薑葱味濃又能吃出肉味。
3 S0 Q- F2 u2 ?( [0 p! p, ` [% p
; {6 J0 f& M% @& g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚，加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後，鰻魚肥美入味又惹味，如手掌般大，豪氣地拿起來吃，滋味十足！; V! J" d! Q% s
: J4 }) q( x3 t* c; Z 2 J/ y$ |; o! P8 l% T
2 I6 |9 [/ u/ ?& { O2 L
% B2 z5 T6 @0 u; n. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* X: C% g; l- c; V0 l
韓式燒雞石鍋飯$40
B/ A6 U( w' V, m4 Z" _- m) d
1 x( o e# U8 A傳統韓式製法，巴西雞扒以韓式醬醃過，入味非常，最精采是師傅自行調配的韓式辣醬，有別於市面的甜，辣味鮮明，帶點甜、酸的後勁，開胃。 ! j$ P T+ j a+ q3 B; X$ w
3 O! p {. P' k- o& e4 t8 }www1.tvboxnow.com臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸，切片後加入薑葱撈勻，再連同石鍋及飯燒製而成。www1.tvboxnow.com' A6 G r* f; P$ u, Q4 L
# l A- e4 \, h @$ Hwww1.tvboxnow.com % P$ c* M- ]3 p: s
8 f" J0 }6 c$ p$ q9 w: utvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com3 L5 e) @& ^0 O% I, N G3 R
■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦，得到臘味油滋潤後，香脆惹味。
" ^# f5 ]4 g' u3 ?
$ G* W0 e* E# c2 E9 D ~* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q5 K( [, b) i2 u5 t$ E+ E9 _: ?www1.tvboxnow.com
& v7 R4 t. `& O `# j香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)
4 A q5 `6 o3 h0 t0 Awww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& z& k! X' k- [/ N4 c6 ^
$48落重本醉鱔石鍋www1.tvboxnow.com- `: L3 g! H8 w$ Q+ `% t8 H8 {+ E
位於土瓜灣一條小街內的燒閒站，走年輕人及小家庭路線，主打串燒，最近應街坊要求，推出幾款時令石頭鍋菜，屬小菜款式，特色是濃郁惹味，下酒送飯一流，一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎，遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響，加埋一朕酒香味，口水自動跑出來，甫上桌，「嘩！」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片，厚厚的或許稱為鱔件更為恰當，加上小店用的是每日市場新鮮白鱔，一客起碼用上大半條鱔，都只是$48，可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤， 11pm後優惠價$19（ 1/2pint）及$36（1pint），較有同類啤酒提供的酒店平得多，一邊吃着熱辣辣石鍋菜，一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論，寒意走，更隨時吃到㷫烚烚！
& I. D2 C( u2 S2 U9 b5 h2 j* k公仔箱論壇
( _: r& B% @- Q) E+ l+ l4 Z/ z% K鍋酒醉鱔球$48tvb now,tvbnow,bttvb) S* l: r4 d: I6 Y
- w* \ V# M: j. Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮白鱔切件後以砵酒醃過，走油後再以葱、蒜爆炒，放入燒紅的石鍋之中，酒香混和蒜香，香味撲鼻。
& K. y+ \4 v2 F q$ Y3 bwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 z( Q2 I! ]# i, m3 a: S
啫啫芥蘭鍋$303 {. a8 S- C; ]! @2 U- P
" `! n6 k! o6 Z4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿中式煲仔菜煮法，採用大棵新鮮芥蘭汆水後，加入辣椒、蒜等爆炒而成，大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜！- z0 G3 s: S) ^0 c/ u( z; @1 Z
. I& b1 f; g5 L P _1 q. X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb熱鍋胡椒蝦$58www1.tvboxnow.com7 G n7 c" E7 m( x9 E# B, u; g
 / W/ \" |. D: X. D" i# j, Y
採用每日新鮮市場返的海中蝦，簡單的加入白胡椒爆炒，辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口，一鍋更用上十多隻海蝦。www1.tvboxnow.com4 |( @2 e* n2 ?/ I, u& ]
公仔箱論壇) Y! d/ p# }. ]
( E: `8 D; r0 t公仔箱論壇燒閒站 (土瓜灣美景街)公仔箱論壇0 _7 v! I2 o& m9 i3 {+ S
( |8 x, i6 X$ Z# [- t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l, e" B1 n Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-10 06:04 AM
| 
發表於 2010-3-5 07:57 PM
| 