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材料+ U- K9 \4 M0 O% w s
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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) i0 T7 r2 Y$ T' k0 c$ _www1.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb! {( n. x$ y! n& [! E
1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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2 o$ s8 ]5 u; K! x3 U0 b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* C. U: f2 J
/ I! b+ T( `* H( @公仔箱論壇3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。www1.tvboxnow.com/ r( B$ c+ B% Z w+ B: O) Y
7 v5 ~' G5 j4 J8 F0 r6 V, T {1 etvb now,tvbnow,bttvb4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。公仔箱論壇, r6 I. d0 L# {/ S% a
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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