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雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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* x2 ~ h" U0 D% V+ @tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ ^2 U" z. S. ~$ L9 y' ?, D1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X' z2 W) |1 f( T: k0 G8 y- p
/ o2 r' k+ E' S$ q+ H3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。& \* y8 u( ^2 \5 `& d
" `* W. b, T0 k; H8 p) I6 m& h4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 ~' f K9 g! J# @, Z
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5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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